Delicioso y refrescante coldbrew spritz, elaborado con un sirope natural de naranja y especias, sumo de naranja, agua tonica y coldbrew elaborado por inmersion durante 12 horas, una alternativa para las bebidas frias a base de cafe.

Noche Buena Mocha

Chocolate artesanal 70% derretido lentamente y mezclado con un espresso profundo. Leche vaporizada cremosa, un toque cálido de especias navideñas y una lluvia fina de cacao rallado.
Una taza densa, cálida y elegante, hecha para diciembre.

Cascada de Café: un affogato que enamora a primera vista. Espresso caliente servido sobre helado cremoso, coronado con toppings crocantes y un toque artesanal que lo vuelve irresistible. Perfecto para saborearlo… y para tomarle foto antes de que se derrita

La intensidad de un Cold Brew de 12h con la acidez vibrante de la maracuyá fresca. Refrescante sobre hielo, con un toque misterioso de especias. Finalizado con el brillo dulce y cítrico de la naranja confitada. Una obra maestra que debes probar.

Afogatto con Alfajor y masmelos llamado Casa Nevada. Es en honor a la navidad, el alfajor es artesanal hecho por nosotros y los masmelos estan flameados. Tiene helado de vainilla y un espresso largo y chocolate

Un espresso intenso y aromático, cubierto con una suave crema de café y un toque de Amareto que agrega un sabor a almendras dulces.
Encima, un generoso topping de Chantilly cremoso y esponjoso, espolvoreado con un toque de canela que agrega un aroma cálido y acogedor, y coronado con un toque crujiente de nuez picada que agrega un delicioso contraste de texturas.

Descubre nuestra bebida de autor: un deleite irresistible
Una mezcla perfecta de café frío, textura cremosa y el toque dulce que tanto te gusta. Servida en una copa única y decorada con chocolate, galleta y barquillo, esta creación es el equilibrio ideal entre frescura y antojo.
El plan perfecto para disfrutar la tarde con una vista increíble… solo en California Lounge

El Barista busca conectar y transformar vidas a través del café. 
Tropical brew es una bebida refrescante que funciona el carácter intenso del cold brew con sabores frutales y especiados, buscando un vibrante equilibrio.
La mezcla de la acidez tropical del maracuyá y la naranja Junto al toque picante del jengibre  se armoniza con la dulzura de la cereza creando un perfil exótico y ligero, el resultado es una mezcla equilibrada y energizante, perfecta para quienes buscan una experiencia sensorial en cualquier momento del día.

Nevando en Recua
Una bebida que nace entre montañas: especias de la finca, helado de vainilla y amaretto espresso se encuentran en una explosión fría creada con nitrógeno líquido. Elaborada con café producido en nuestra finca RecuaCafé, es un espectáculo visual y aromático que convierte el café en nieve y la tradición de Recua en magia pura.

Affogato Nevado: Un shot de espresso intenso se vierte sobre una generosa bola de helado cremoso que viene sumergido en leche cremada en punto de nieve y bañada en crema Chantilly. Cada capa de ésta bebida es un contraste perfecto de textura y sabor. El  calor del café se encuentra con el frío suave del helado, creando un momento mágico en cada sorbo. Inspirada en la nieve, creada y decorada  para la época decembrina. Ideal para disfrutar en un día soleado o como un postre irresistible.

Los ingredientes empleados corresponden a una bebida de 150ml.

55 ml de café en método Coldbrew

40 gr de compota de ahuyama

30 ml de leche cremada en frío

Nuestra Esencia.

Es un cóctel elaborado con Licor de de café con Notas a maracuyá y aguardiente; y café con proceso Honey preparado en método de filtrado Fretta.

Coldbrew preparado con café Liberica de proceso natural, un toque de ron Malibu de coco y la frescura vibrante de la naranja. Una combinación de sabores única e inigualable.